南航教工报
3月26日中午，风和日丽，外国语学院烹饪小组在本部9号楼217室开展了包饺子活动。俗话说“好吃不过饺子”，饺子是深受中国人喜爱的传统特色食品，相传是医圣张仲景发明的，最初叫做“娇耳”。30多名教职工参加了活动，院领导除出差的以外，都参与其中。现场气氛欢乐、和谐，大家都踊跃展示，大展身手。把会议桌面蒙上厚厚一层保鲜膜，摆上砧板、擀面杖，把两三个电磁炉放到墙角桌椅上，昔日严肃的会场便摇身变成了温馨的厨房。在前期准备中，大家有的和面，有的拌陷，做了白菜肉、芹菜肉、韭菜肉、青椒肉等多种饺子陷儿，然后所有人合理分工，有序配合，有的切面，有的擀皮，有的包馅，有的下饺子，一条龙作业，饺子熟后轮流品尝，院党委书记薛忠云还拿来自家特制的辣椒酱助兴。在包饺子过程中，技术娴熟的人充分发挥特长，有的擀皮又快又圆，有的包饺子馅大皮薄，还有的会做漂亮的小包子点缀其中，不太擅长此道的年轻人则虚心求教，大胆实践，期间欢声笑语让人开怀。不到2小时，几盆馅儿就全部包完了，大家还意犹未尽，直呼好吃的同时品评着哪种陷儿最好吃。大家感到参加这样的活动十分有意义，通过活动交流了思想，增进了友谊。
